اواپراتور چیلر، حرارت موجود در آب در گردش که می بایست در چیلر سرد شود جذب و حرارت را به مبرد در حالا تبخیر انتقال می دهد.
بنابر در این پروسه آب درگردش سیستم سرمایش سرد می شود.
بعد از آن مبرد تبخیر شده از اواپراتور چیلر خارج شده و به سمت کمپرسور انتقال می یابد.

گونه های مختلف اواپراتور چیلر تراکمی

سه نوع مرسوم است که در ادامه هر کدام را برسی میکنیم.

1. اواپراتور چیلر صفحه ای  یا اواپراتور چیلر بریز (Brazed Plate evaporator)
2. اواپراتور چیلر پوسته و لوله انبساط مستقیم (Direct Expansion (DX) Shell and Tube)
3. اواپراتور پوسته و لوله سیلابی (Flooded Shell and Tube)اشکال اواپراتور چیلر تراکمی از مدل پوسته و لوله اکثرا در طراحی چیلرهای تبارک حساس کمپرسور رفت و برگشتی و همچنین چیلر اسکرو پرکاربرد بوده است.
   و گزینه استعمال قرار می گیرند.
   درحالیکه، جهت طراحی چیلرهای کوچک، اواپراتور چیلر صفحه ای که به آن ها بریز هم گفته می شود مطلوب تر می باشد.
   اواپراتورهای پوسته و لوله در مقایسه با اوپراتور صفحه ای (اواپراتور بریز ) لبریز کاربردتر می باشد.
   در مقایسه وزنی، اواپراتورهای پوسته و لوله نسبت به اواپراتور صفح ای (بریز) بزرگتر و سنگین تر هستند.